Protéines par Julie Desgroseilliers

Julie Desgroseilliers
PROTÉINES, c'est 248 pages et un heureux mariage entre le guide de nutrition et les recettes pratiques. Le livre comprend 50 pages de contenu consacrées au rôle clé des protéines dans le maintien de la santé. Quelles sources de protéines choisir? Quand et en quelle quantité les consommer? Comment les apprêter? Autant de questions qui obtiendront réponses à la lecture de ce livre. PROTÉINES, c'est aussi 75 recettes, soigneusement élaborées pour mieux répondre à nos besoins quotidiens et satisfaire végétariens et carnivores.