Plus de 100 recettes 100 % porc par Les Éleveurs de porcs du Qc

Les Éleveurs de porcs du Québec
Ce livre de recettes a été conçu avec une préoccupation de tous les instants, vous faire partager le plaisir de cuisiner Le porc du Québec pour favoriser la préparation de recettes saines. Cette volonté de créer, d'explorer et d'étonner a permis de redécouvrir le porc - une viande de grande qualité et tellement savoureuse. Quatre chefs reconnus ont collaboré à cet ouvrage (Marilou de 3 fois par jour, Jonathan Garnier, Stefano Faita et Martin Juneau). Ce livre inclut quatre sections (Facile d'être santé, Facile de recevoir, Facile de dépayser et Facile de gagner du temps), soit plus de 100 façons de cuisiner un produit frais et santé.